Terp sauce, il concentrato di terpeni che sta conquistando il mondo degli estratti

I concentrati di cannabis non sono certo un concetto nuovo. Gli esseri umani consumano l'hashish da millenni, e gli estratti e le tinture di olio di marijuana esistono ormai da decenni. Le innovazioni nei processi di distillazione e raffinazione, però, hanno permesso l'evoluzione di questo tipo di prodotto, e sulla scia del boom del dabbing, che ha favorito la proliferazione di concentrati quali le cere, i shatters o gli BHO (Butane Hash Oil), nascono prodotti più innovativi come la terp sauce, volti a conquistare l'interesse degli utenti più esperti.

Oltre a essere i composti responsabili dell'aroma e del sapore delle piante, i terpeni interagiscono con i cannabinoidi, producendo come risultato l'intero spettro di effetti della cannabis. Alcuni dei processi utilizzati nella produzione di concentrati, però, diluiscono o addirittura distruggono il contenuto di terpeni del materiale vegetale, eliminando i sapori e neutralizzando i benefici che si ottengono attraverso l'effetto entourage. Questo è inevitabile a meno che i terpeni non vengano appositamente conservati e aggiunti nuovamente una volta finito il processo di estrazione. Mentre alcuni produttori prendono le giuste misure di conservazione in modo da preservare i terpeni originali, altri aggiungono terpeni artificiali provenienti da altre fonti, ottenendo sapori quali arancia, mirtilli, fragola o addirittura zucchero filato.

Con la terp sauce, però, il problema viene eliminato alla radice, poiché il contenuto di terpeni viene preservato e al contempo concentrato. Il prodotto risultante è potente, molto saporito e, innanzitutto, estremamente aromatico.

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Perché la terp sauce è diversa da altri tipi di estratti?

"Terp sauce" è il termine utilizzato nell'industria delle estrazioni per descrivere una combinazione ad alta concentrazione di THCA (acido tetraidrocannabinolico, la versione "pura" del THC che si trova nella pianta viva) e di terpeni ottenuti esclusivamente dalla varietà di cannabis utilizzata per estrarre il concentrato. Nota anche come "estrazione a spettro completo ad alto valore terpenico" (HTFSE, High Terpene Full Spectrum Extract), si tratta di una delle forme più pure di concentrati di cannabis attualmente disponibile sul mercato.

Nota anche come estrazione a spettro completo ad alto valore terpenico, la terp sauce è un concentrato molto potente, saporito e, innanzitutto, estremamente aromatico

Data la sua elevata purezza, la terp sauce contiene strutture cristalline di THCA che le donano una consistenza di marmellata di frutta, con granelli di zucchero (tecnicamente di THCA) che galleggiano in un liquido tipo sciroppo contenente i terpeni. Questa "salsa" contiene lo spettro completo dei tricomi della cannabis, vale a dire l'intera gamma di biomolecole potenzialmente attive, fatto salvo per quelle che non interessano (lipidi, grassi, cere, etc.). Ciò la rende uno dei modi più sani di consumare la cannabis per gli utenti di cannabis medicinale, paragonabile solo ai cristalli. Questi ultimi, però, pur trattandosi di superconcentrati di THCA e CBDA che raggiungono il 99% di purezza, non presentano alcun tipo di terpene, grasso o lipide, e dunque sono completamente privi di sapore, colore e aroma.

Se correttamente preparata, la terp sauce costituisce una rappresentazione delle diverse varietà di cannabis così come si trovano in natura. Questo perché rispettando interamente la proporzione naturale di cannabinoidi e di terpeni, è possibile catturare la vera essenza di ogni pianta, creando un prodotto di prima qualità che viene venduto a prezzi oscillanti tra i 30 e 60 euro al grammo, praticamente dieci volte in più del prezzo della pianta sotto forma vegetale.

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Come si produce la terp sauce?

Il processo parte con una pianta viva che, anziché essiccata e conciata per settimane, viene immediatamente surgelata o conservata in refrigerazione in modo da preservarne quanti più terpeni possibili. Dopo un processo di estrazione primaria standard con un solvente quale il butano, nel corso del quale vengono eliminati i grassi e i lipidi contenuti nella soluzione, si passa al processo di recupero del solvente, applicando una quantità minima di calore in modo da prevenire il degrado dei terpeni e dei cannabinoidi. Una volta fatto, si ottiene un concentrato ricco di questi composti che si lascia stagionare per settimane.

Questa "salsa" contiene lo spettro completo dei tricomi della cannabis, vale a dire l'intera gamma di biomolecole potenzialmente attive

Man mano che il prodotto invecchia, avviene un processo noto come nucleazione, nel corso del quale i cannabinoidi si trasformano in cristalli. Questo processo viene spesso riferito come "estrazione di diamanti" perché il THCA assume la forma di piccole pietre preziose in maniera naturale. Nel frattempo, i terpeni vengono introdotti in un fluido denso chiamato "liquore madre" che viene sottoposto ad un secondo processo di estrazione, dando come risultato un prodotto altamente potente.

Per poter essere considerato un concentrato a spettro completo, il contenuto di terpeni deve superare il 13%, mentre quello di cannabinoidi deve essere compresso tra il 45 e il 70%. Queste percentuali sono indicative, ma aiutano a riconoscere una buona terp sauce. Infatti, se il contenuto di terpeni supera il 30%, il sapore potrebbe risultare troppo intenso.

I consumatori devono valutare la propria tolleranza

Le ricerche sull'effetto entourage hanno rivelato come i terpeni svolgano un ruolo fondamentale nell'effetto provocato dalla cannabis. Così, oltre a essere un concentrato altamente saporito e aromatico, la terp sauce è anche estremamente potente. Proprio per questo, è fondamentale che i consumatori senza esperienza e quelli che utilizzano la cannabis per scopi medicinali procedano con cautela. Infatti, essendo molto più ricca di cannabinoidi e di terpeni rispetto ad altri prodotti dello stesso tipo, l'effetto potrebbe risultare troppo intenso per chi ha una bassa tolleranza per la cannabis.

Dunque, se un prodotto meno concentrato funziona, potrebbe non essere il caso di fare il salto a opzioni più potenti. I pazienti che però sono affetti da malattie croniche gravi potrebbero trovare nella terp sauce un ottimo alleato per migliorare la loro situazione, in quanto l'estratto esplica un effetto molto forte con tempi di risposta brevi che lenisce il dolore, l'ansia e altri disturbi in questione di minuti.