Anima le serate natalizie con questo punch invernale a base di cannabis

Il punch è una delle bevande più tradizionali del Natale, a parte i soliti brindisi con spumante e vino. Nella variante elaborata con succo di frutta comprende ingredienti quali agrumi, sciroppo e succo, ma è possibile aggiungere un altro componente alla formula già di per sé attraente: la cannabis. Le proprietà speciali della pianta regalano un tocco inconfondibile a questa bevanda ricca di vitamine e antiossidanti che di solito si beve tiepida per combattere il freddo caratteristico di questo periodo. Inoltre, la sua elaborazione fatta in casa ci dà la scusa perfetta per rifugiarci in cucina e proteggerci dalle basse temperature, e condividere poi il nostro lavoro in occasione di una piacevole serata. 

È importante cercare, come consigliamo sempre, di non esagerare con le dosi di estratto di marijuana, per evitare effetti spiacevoli. Anche se di seguito specifichiamo una quantità con la quale iniziare, è possibile modificare le proporzioni, una volta verificato il risultato della ricetta iniziale.

Iniziamo a raccogliere le materie prime per prepararne una buona quantità.

Ingredienti per l''oleo saccharum' (miscela di agrumi concentrati e zucchero):

• La buccia di quattro/sei arance
• Un cucchiaio di zucchero
• Un bicchiere di succo di limone

Ingredienti per lo sciroppo:

• Un bicchiere di zucchero
• Un bicchiere di acqua
• Quattro grani di pepe
• Un pezzo di zenzero di circa tre centimetri, pelato e tritato
• Una stecca di cannella
• Due grani di anice stellato
• 15 mg di olio di cannabis, come quello che si estrae con l'alcol o con l'etanolo assoluto.

Ingredienti per il succo multi-frutta:

• 230 millilitri di succo d'arancia (un bicchiere pieno e un quarto di un altro)
• 690 millilitri di succo di melograno (tre bicchieri e mezzo)
• 350 millilitri di succo di ananas (un bicchiere pieno e tre quarti di un altro)
• 360 millilitri di tè nero (un bicchiere pieno e tre quarti di un altro)

Preparazione:

1. Per preparare l''oleo saccharum', sbucciare innanzitutto le arance e lasciare la minor quantità di parte bianca possibile. Poi, schiacciarle con lo zucchero e lasciarle a macerare per 30 minuti. Poi mescolare con il succo di limone e girare bene. Infine, rimuovere le bucce delle arance e conservare il liquido.
2. Per elaborare lo sciroppo, mescolare in un pentolino zucchero, acqua, pepe, zenzero e anice. Lo zenzero e l'anice danno un tocco piccante alla bevanda, quindi se si preferisce si può fare a meno di questi ingredienti. Lasciar bollire a fuoco lento per ridurre il volume per circa 10 minuti. Una volta ritirato dal fuoco, versare il contenuto in una ciotola facendo passare il liquido attraverso un setaccio o colino per eliminare le parti solide. 
3. Mettere il liquido risultante in un frullatore e aggiungere l'olio di cannabis, continuare a frullare fino ad ottenere un composto raffreddi.
4. Preparare il tè a parte e lasciarlo raffreddare leggermente.
5. Mescolare i succhi di frutta: arancia, melograno e ananas, e aggiungere il tè in una ciotola abbastanza grande.
6. Avviare il frullatore e versare lentamente il succo multi-frutta nello sciroppo a base di cannabis. Mescolare per 30 secondi. 
7. Diminuire leggermente la velocità e aggiungere il preparato dell''oleo saccharum'. Mescolare fino ad ottenere un liquido omogeneo.
8. Servire la bevanda in base ai propri gusti. È possibile mettere del ghiaccio o berla calda. Buon appetito!