La bière peut sentir comme la marijuana? Dans le fond, elles sont cousines germaines…

Dale Katechis a ouvert la première brasserie de sa chaîne Oskar Blues en 1997. Actuellement, il a plusieurs établissements de culte pour les amateurs d'orge et il a même ses propres variétés de bière, vendues dans tout le pays. Son succès détient un ingrédient secret : selon ce que dit l'entrepreneur, l'odeur de la bière (la sienne du moins) rappelle beaucoup celui du cannabis.

Katechis, qui a décidé de lancer une bière en honneur au cannabis affirme « Le houblon et son arôme ont toujours fait rappeler le cannabis aux personnes ». Il l'a appelée Pinner, un terme qui s'utilise en anglais pour faire allusion aux plus petites et fines cigarettes avec une faible teneur cannabique.

Même si cette nouvelle bière ne contient pas de cannabis, le fait de la surnommer Pinner était pour Katechis une manière d'établir un jeu de mots. « Durant notre jeunesse, les « pinners » étaient des petits joints. Alors si une bière avec peu d'alcool entre en jeu, et nous, nous l'associons à l'arôme et aux caractéristiques du cannabis, le nom a un sens ».

C'est ainsi que Katechis a décidé de mettre en vente cette nouvelle variété de bière, qui ne soûle pas dès la première, afin de permettre à ses clients de la déguster et de savourer son arôme, semblable à celui du cannabis, souvenons-nous qu'elle est légale au Colorado. Pour l'instant, Pinner peut s'obtenir dans certains commerces de cet état ou dans celui de Caroline du nord, or ses créateurs ont l'espoir qu'en mars elle sera disponible dans 41 états.

Katechis soutient : « Que nous percevions la légalisation du cannabis comme une mesure efficace ou non, elle fait partie avec certitude, de la culture du Colorado. » « Comme pour l'alcool, si elle est consommée avec modération, il y a des raisons pour que le cannabis soit légale »

Pour l'instant, il semblerait que Pinner ait un vrai succès : Oskar Blues a encouragé ses sympathisants à télécharger des photos sur Instagram et Twitter avec l'hashtag #pinneripa et les fans de la bière partagent leurs photos avec la bière cannabique à la mode.

-----------------------------------------

Information tirée de The cannabist et Oskar Blues Brewery