Une glace parfum cannabis soulève la polémique en Italie

Dans certains états des États-Unis, particulièrement au Colorado, ou en Hollande, les habitants se sont habitués à acheter et à consommer tout type d'aliments contenant des traces de cannabis. Il s'agit des bonbons, chewing-gums, boissons et biscuits au goût de cannabis, généralement sans composants psychoactifs mais qui laissent en bouche l'agréable saveur de notre plante préférée. 

D'autres pays, notamment les pays européens, ne sont pas aussi habitués à faire face à ce type de nouveautés. C'est ainsi que surgit la polémique. C'est le cas en Italie où un glacier innovant de la ville d'Alassio (dans le nord du pays) a créé, motivé par l'organisation Canapa Ligure (qui promeut l'usage bénéfique du cannabis), une savoureuse glace élaborée à base de graines de cannabis. 

D'aspect verdâtre et baptisée Bob Marley en l'honneur du chanteur, l'exquis dessert ne produit aucun effet propre et dérivé du THC, mais conserve les bienfaits naturels de la plante. Malgré cela, tout le monde ne voit pas d'un bon œil la commercialisation d'un produit faisant si directement référence à la consommation de cannabis. 

Cependant, les graines concernées, sans coque, sont un produit légal dans la région et sont régulièrement utilisées dans les industries textiles et énergétiques, ainsi que dans le domaine de la médicine en raison des caractéristiques des acides gras qu'elles contiennent. Ceux-ci sont utiles pour prévenir l'artériosclérose, le cholestérol, l'arthrite et d'autres maladies respiratoires et cardiovasculaires. 

C'est pourquoi la mise sur le marché de ce type d'aliment ne devrait pas être une source d'inquiétude. Le fait que des organisations agissant pour la santé telles que Canapa Ligure soient derrière ce genre d'initiative devrait rassurer tous les citoyens : leur santé est entre de bonnes mains. Il est désormais temps de modifier la façon de penser de ceux qui continuent à avoir peur de ce nouveau scénario.