- Se conoce como “salsa de terpenos” (o “the sauce” en inglés) a una combinación de THCA altamente concentrado y los terpenos exclusivos de una variedad específica de cannabis.
- También es conocido como “extracto de espectro completo rico en terpenos” porque contiene todo el espectro de los tricomas del cannabis y, por tanto, todos los beneficios de la planta que se obtienen a través “efecto séquito”.
- Al abrir un bote de este concentrado nos damos cuenta del porqué de su nombre, ya que su aroma es absolutamente embriagador. Pero cuidado, también es sumamente potente en sus efectos, así que es recomendable usarlo con precaución.
Los concentrados de marihuana no son un concepto nuevo. De hecho, el ser humano ha estado consumiendo hachís durante miles de años, mientras que los extractos y las tinturas de aceite de cannabis existen desde hace décadas. Sin embargo, los nuevos procesos de destilado y refinado han hecho que estos productos evolucionen con el tiempo. Con el auge del 'dabbing', donde los concentrados como las ceras, los 'shatters' o los BHO (acrónimo de 'Butane Hash Oil') inundan el mercado, surgen productos más nuevos, como la salsa de terpenos, que toman la delantera para conquistar a los usuarios más experimentados.
Los terpenos son los compuestos que dan a la planta su aroma y sabor, además de interactuar con los cannabinoides para producir los diversos efectos del cannabis. Algunos procesos de fabricación para hacer extractos de cannabis pueden diluir o destruir el contenido de terpenos del material vegetal, esencialmente eliminando los sabores y anulando así todos los beneficios de la planta que se obtienen por el llamado "efecto séquito". A menos que se tomen precauciones para preservarlos y agregarlos nuevamente una vez que se haya completado el proceso de extracción. De hecho, algunos fabricantes se aseguran de conservar los terpenos originales para añadirlos a posteriori, mientras que otros añaden terpenos artificiales de otras fuentes, para proporcionar sabores como naranja, arándano, fresa o incluso algodón de azúcar.
La salsa de terpenos, también conocida como salsa de marihuana, salsa de hierba o simplemente 'the sauce', corrige este problema al preservar y concentrar los terpenos también. Y el producto que queda es muy potente, muy sabroso y, sobre todo, extraordinariamente aromático.
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¿Por qué la salsa de terpenos es diferente a otros extractos?
Por tanto, la "salsa de terpenos" o 'the sauce' es la terminología que se utiliza en la industria de las extracciones para describir una combinación de THCA altamente concentrado (ácido tetrahidrocannabinólico, el componente "puro" del THC que está en la planta en verde) y los terpenos exclusivos de la variedad específica de cannabis del cual se extrajo el concentrado. También conocido como "extracto de espectro completo rico en terpenos" (HTFSE o, por sus siglas en inglés, 'High Terpene Full Spectrum Extract'), es una de las formas más puras de concentrados de cannabis actualmente disponible en el mercado.
La salsa de terpenos, también conocida como "the sauce", es un concentrado muy potente, muy sabroso y, sobre todo, muy aromático
Debido a su alta pureza, esta salsa también contiene estructuras cristalinas de THCA, obteniéndose un aspecto de compota o mermelada de frutas, con granos de azúcar flotando (que son el THCA) mientras el líquido tipo sirope serían los terpenos. Esta 'salsa' contiene un espectro completo de los tricomas del cannabis, es decir, toda la gama de biomoléculas potencialmente activas, habiendo eliminado las moléculas que no interesan (lípidos, grasas, ceras, etc). Esto lo convierte en una de las formas más saludables de consumir marihuana para los usuarios de cannabis medicinal, al igual que los extractos cristalinos. En este caso, estos extractos son un superconcentrado de THCA y CBDA que llega al 99 % de pureza, pero que están libres de cualquier traza de terpenos, grasas o lípidos, lo que significa que no tienen nada de sabor, color o aroma.
Por tanto, cuando se hace correctamente, la salsa de terpenos representa a cada planta única en la forma en que la naturaleza pretende que sea. Al mantener la proporción de cannabinoides y terpenos lo más natural posible, se puede capturar la verdadera esencia de la planta de cannabis, creando así un producto de primera calidad que se vende a precios que van de los 30 a los 60 euros por gramo, casi 10 veces más que lo que costaría la planta en su formato vegetal.
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¿Cómo se hace la salsa de terpenos?
Este proceso comienza con una planta viva. En lugar de secar y curar la planta durante semanas, se congela instantáneamente o se mantiene en refrigeración para preservar la mayor cantidad posible de terpenos. Después de un proceso típico de extracción primaria con un solvente (por ejemplo con butano), donde se eliminarán las grasas y los lípidos dentro de la solución, comienza el proceso de recuperación utilizando una pequeña cantidad de calor para prevenir la degradación de los terpenos y los cannabinoides. Después de que se haya recuperado el solvente, lo que queda es un concentrado rico en terpenos y rico en cannabinoides. Este extracto entonces se reserva para envejecer durante semanas.
Esta 'salsa' contiene un espectro completo de los tricomas del cannabis, es decir, toda la gama de biomoléculas potencialmente activas
A medida que el producto envejece, se produce un proceso llamado nucleación donde los cannabinoides comienzan a crecer en cristales. A menudo a este proceso de nucleación se le llama "minería de diamantes", porque el THCA se forma naturalmente en cristales y se puede parecer a pequeños diamantes. A medida que se forman los cristales, los terpenos, por otro lado, son expulsados a un líquido esponjoso llamado "licor madre". Este líquido se somete a un proceso de extracción una vez más, lo que da como resultado un producto altamente potente.
Para que un concentrado se considere de espectro completo debe tener un contenido de terpenos superior al 13 % y uno de cannabinoides que ronde el 45-70 %. Estos porcentajes pueden variar, pero más o menos esas son las referencias para reconocer una verdadera salsa de terpenos. Si el contenido de la salsa supera el 30 % de terpenos, esta puede ser demasiado intensa.
Los consumidores deben considerar su tolerancia
Gracias a la investigación sobre el "efecto séquito", sabemos que los terpenos desempeñan un papel importante en el efecto que obtenemos del cannabis. Pero si bien la salsa de terpenos es un tipo de extracto muy sabroso y aromático, también es muy potente. Los nuevos consumidores y pacientes que usan cannabis para aliviar sus dolencias deben abordar el consumo de estos productos con precaución. Dado que la salsa terpenos tiene un mayor contenido de cannabinoides, así como niveles elevados de terpenos, los efectos pueden ser bastante intensos para aquellos con una tolerancia más baja.
Así que si para un usuario los productos de marihuana en dosis más bajas funcionan, realmente no hay necesidad de dar el salto a productos de mayor potencia. Sin embargo, para los pacientes con enfermedades crónicas y persistentes, la salsa de terpenos puede ser un activo muy valioso en su botiquín, pues este extracto de espectro completo puede proporcionar un efecto fuerte con un comienzo muy rápido, aliviando el dolor, la ansiedad y otras afecciones en solo cuestión de minutos.
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