Verbring angenehme Weihnachtsabende mit diesem winterlichen Punsch mit Cannabis

Punsch gehört zu den traditionellsten Getränken zu Weihnachten, wenn man von dem üblichen Toast mit Champagner und Wein absieht. Hauptsächlich wird das Getränk aus verschiedenen Furchtsäften hergestellt, wie Zitrussäfte, Sirup und andere Säfte. Aber es ist auch möglich, weitere Zutaten zu dem ohnehin schon verführerischen Rezept hinzuzufügen: Cannabis. Die besonderen Eigenschaften dieser Pflanze geben diesem Getränk eine unverwechselbare Note. Außerdem ist es noch reich an Vitaminen und Antioxidantien, weshalb es ideal ist, um die Kälte dieser Jahreszeit zu bekämpfen. Des Weiteren ist die hausgemachte Variante eine perfekte Entschuldigung, um sich bei diesen niedrigen Temperaturen in die warme Küche zurückzuziehen und nach getaner Arbeit einen angenehmen Winterabend zu verbringen. 

Wie immer raten wir dir, mit der Menge an Cannabis nicht zu übertreiben, um ungewünschte Nebeneffekte zu vermeiden. Auch wenn wir weiter unten die genaue Menge an Cannabis angeben, kannst du die Menge variieren, sobald du weißt, welche Auswirkungen das Anfangsrezept auf dich besitzt. 

Fangen wir an, die Zutaten zu suchen, um eine reichliche Menge Punsch zubereiten zu können.

Zutaten für das 'Oleo Saccharum' (Mischung aus Zitronensaft und Zucker):

• Die Schale von vier bis sechs Orangen
• Einen Esslöffel Zucker
• Ein Glas Zitronensaft

Zutaten für den Sirup:

• Ein Glas Zucker
• Ein Glas Wasser
• Vier Pfefferkörner 
• Ein Stückchen Ingwer, ungefähr drei Zentimeter groß, geschält und geschnitten
• Eine Zimtstange
• Zwei Körner Sternanis
• 15 Milligramm Cannabisöl, wie das, das man mit Alkohol oder reinem Ethanol extrahiert

Zutaten für den Mehrfruchtsaft:

• 230 Milliliter Orangensaft (1 ¼ Gläser)
• 690 Milliliter Granatapfelsaft (3 ½ Gläser)
• 350 Milliliter Ananassaft (1 ¾ Gläser)
• 360 Milliliter Schwarztee (1 ¾ Gläser)

Zubereitung:

1. Um das 'Oleo Saccharum' herzustellen, schälen wir zuerst die Orangen und entfernen so viel von dem Weiß wie möglich. Im Anschluss zerdrücken wir die Schale zusammen mit dem Zucker und lassen alles 30 Minuten lang ziehen. Danach geben wir den Zitronensaft hinzu und mischen alles gut durch. Zum Schluss sieben wir die Organgenschalen aus und bewahren den so entstandenen Saft auf. 
2. Um den Sirup zuzubereiten, geben wir Zucker, Wasser, die Pfefferkörner, den Anis und den Ingwer in eine Schüssel. Ingwer und Anis geben dem Punsch einen leicht pikanten Geschmack. Falls dir das nicht zusagt, kannst du diese Zutaten auch weglassen. Wir lassen alles auf schwacher Flamme für 10 Minuten köcheln, damit sich die Flüssigkeit reduziert. Im Anschluss sieben wir die restliche Flüssigkeit, damit alle größeren Stücke entfernt werden.
3. Die so entstandene Flüssigkeit wird in einen Mixer oder in einen Behälter für einen Standmixer gegossen. Wir fügen das Cannabisöl hinzu und mixen alles, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht. Dann abkühlen lassen. 
4. Wir bereiten den Tee vor und warten, bis er etwas abgekühlt ist. 
5. Wir mischen den Fruchtsaft: Orange, Granatapfel und Ananas. Dann fügen wir den Tee hinzu und gießen alles in eine ausreichend große Schüssel. 
6. Wir schalten den Mixer ein und gießen langsam den Mehrfruchtsaft zu dem Cannabis-Sirup hinzu und mixen alles 30 Sekunden lang. 
7. Wir verlangsamen die Geschwindigkeit des Mixers und fügen das zubereitete 'Oleo Saccharum' hinzu. Wir mixen so lange weiter, bis wir eine homogene Mischung haben.
8. Jetzt können wir den Punsch genießen. Du kannst Eis hinzufügen oder ihn auch warm trinken. Guten Appetit!